Anno XVI, n. 163
giugno 2020
 
Un editore al mese
Dal buon cibo alla salute fino alle favole:
ecco una casa editrice indirizzata al benessere
Edizioni Gribaudo, marchio appartenente al gruppo Feltrinelli
ci accompagna all’interno del proprio catalogo e dei suoi libri
di Rosita Mazzei

 
Nel mondo editoriale sempre più vasto e competitivo un ottimo modo per farsi notare è specializzarsi in un campo e cercare di diventare il migliore. Ed è con questo intento che hanno deciso di creare le Edizioni Gribaudo, marchio di proprietà del gruppo Feltrinelli.
Il campo di ricerca in cui si riversano le conoscenze del team è davvero molto vasto. Tra le opere da loro pubblicate vi sono manuali di cucina, benessere, salute, ma vi è anche un’ottima selezione di opere per bambini, con fiabe e favole illustrate volte ad accompagnare i più piccoli all’interno del mondo dell’immaginazione e non solo.
Proprio per questo motivo, dato l’ampio raggio di interessi, potrebbe risultare davvero fruttuosa una rassegna che tenga conto di tutti i libri pubblicati finora.

Ricette per tutti i palati
Quando si parla del catalogo di questo marchio si deve necessariamente partire dal lavoro di Dario Bressanini, docente di chimica presso il Dipartimento di Scienza e Alta Tecnologia dell’Università degli Studi dell’Insubria a Como. Proprio a questo autore, che ha avuto un enorme successo, tanto da arrivare alle 100.000 copie vendute, dobbiamo il volume La scienza delle verdure (pp. 280, € 24,00). Il libro in questione è pensato per i grandi chef, ma anche per i semplici curiosi che vogliono comprendere cosa mangiano per nutrirsi al meglio. Il fatto di unire le immagini e le tabelle alle varie ricette spiegate in maniera semplice, passo dopo, passo ha sicuramente aumentato il successo di un’opera pensata a ottenere il meglio in ogni suo aspetto. A tale autore dobbiamo anche altri fortunati manuali. Tra di essi compaiono La scienza della pasticceria – Le basi (pp. 200, € 19,90) e La scienza della carne (pp. 240, € 22,00).
Sempre rimanendo all’interno dell’ambito del buon cibo, ma soprattutto sano, possiamo scorgere un piccolo libro intitolato Salse e sughi vegetariani (pp. 112, € 6,90) dove si spazia all’interno del miglior cibo di origine vegetale per la preparazioni di gustose pietanze a base di cereali, legumi, uova e formaggi.
La foodblogger Marianna Pascarella ci propone il suo volume Il ricettario di Marianna (pp. 300, € 14,90) in cui ci propone in maniera semplice, ma efficace, una grande quantità di ricette che vanno dal primo al secondo, dai rustici ai dolci.

Fiabe per piccoli adulti
Grande spazio, però, viene dato da questo importante marchio anche al mondo dei bambini. Come non farsi catturare, allora, dalle avventure de Il lupo che cercava l’amore (pp. 32, € 9,90)? Scritto da Orianne Lallemand e illustrato da Éléonore Thuillier, questo piccolo racconto ci narra le strane tenere avventure di un piccolo lupo alquanto gentile, fuori dal solito pregiudizio. Le medesime autrici e lo stesso protagonista li possiamo ritrovare all’interno del racconto Lupetto ama la sua maestra (pp. 16, € 8,90) in cui ritroviamo tutta la magia e la dolcezza di questo tenero personaggio.
Opera davvero interessante per i più piccoli, ma anche per i più grandi è Animali intriganti (pp. 224, € 22,00) illustrato da Daniel Long, Angela Rizza e Daniela Terrazzini in cui vengono rappresentati più di cento specie animali, svelandone i segreti e la bellezza.

Una casa editrice di spessore
Molte le produzioni proposte da questa casa editrice che ha fatto della qualità e della ricercatezza il proprio marchio di fabbrica. La cura di sé e del proprio corpo, sia a livello fisico che mentale, è il filo conduttore che unisce tutte le opere proposte. Facile, dunque, comprendere il motivo di tanta attenzione al cibo, ma anche ai manuali di yoga e di attività relative al rapporto con il mondo naturale che ci circonda.
Ritorna pertanto alla mente un epigramma del grande poeta romano Marziale che affermava che «la vita non è vivere, ma vivere in buona salute», e lo staff di Gribaudo sembrerebbe essere d’accordo con lui.
Non ci resta che consigliarvi di fare un giro sul loro sito internet ( gribaudo.it/) dove siamo convinti riuscirete a trovare il libro più adatto a voi e al vostro benessere.

Rosita Mazzei

(direfarescrivere, anno XVI, n. 172, maggio 2020)
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